Wir geben zu, auf den ersten Blick irritiert der Speck im Frenchtoast vielleicht ein bisschen, aber wir versprechen dir: Das musst du auf alle Fälle ausprobiert haben. Vor allem Liebhaber von sweet & salty kommen bei diesem French Toast Rezept voll auf ihre Kosten.

Der knusprig-süße Toast mit salziger Note ist nicht nur optisch ein Hingucker sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Als Topping verwenden wir frische Früchte, Puderzucker und Honig. Wem das ganze für die Kombination mit dem Speck dann doch etwas zu süß ist, der kann natürlich auch auf zusätzliches Topping verzichten und den French Toast nur mit frischen Früchten genießen.

Zubereitungszeit 20

Gericht Brunch, Frühstück

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot
2 Eier
50 g Vulcano Speck
150 ml Milch
1 TL Zucker
2 EL Butter

Topping:

Puderzucker
1 TL Honig
Speckchips
Himbeeren

Instruction

Die Eier in einem breiten Gefäß, z. B. einer Aufflaufform oder einem Suppenteller, mit Milch und einem Teelöffel Zucker verquirlen.
Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Inzwischen Toast mit jeweils 2 Scheiben Speck belegen.
Den belegten Toast in die Eier-Milch-Mischung legen und wenden, bis er sich etwas mit der Flüssigkeit vollgesogen hat.
Toast danach in die heiße Pfanne legen und beidseitig anbraten, bis er knusprig ist und eine goldbraune Farbe bekommt.
Toast anrichten und je nach Belieben mit Honig, Puderzucker, Früchten und Speckchips garnieren.

Keyword french toast

Viel Spaß beim Nachkochen von unserem Shakshuka Rezept!

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