Karree ohne Schwarte

Name: Karree ohne Schwarte
SKU: 91121
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Ein mageres Stück Fleisch mit feiner Marmorierung, das durch sein dünnes Fetträndchen einen vollmundigen Geschmack erhält. Dezent gewürzt und zart geräuchert ist es besonders mild, ausgewogen und butterzart.

– Mild geräuchert
– Ketogene Ernährung
– Natürliche Zutaten
– Hoher Eiweißgehalt

Serviervorschlag

In feine Stifte geschnitten erhält man, abgerundet mit Senf und Oberskren, einen tollen Snack.

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Menge

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Produkt enthält: 300-850 g

Artikelnummer: 91121 Kategorie: Räucherwaren

Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Woher kommt das Karree?
Der Schweinerücken hat viele Bezeichnungen: Karree, Lende, Moastabratl, Mulbratl, Karree Rose. Dieses Teilstück räuchern wir und es gibt es als Karree mit Speck oder auch als Lende ohne Speck. Bei uns wird es ebenfalls leicht geräuchert und luftgetrocknet.

Gewicht	n. v.
Zucker	0.6g
Allergene	Nein
Unverträglichkeiten	Histamin
Brennwert KJ	1215
Brennwert kcal	292
Fett	21
davon gesättigte FS	8.2
Kohlenhydrate	0.5
davon Zucker	0.5
Eiweiß	25
Salz	5.1
Menge	300g, 850g, 1,1kg, 900g