Zutaten Auersbacher Salami Pfeffer:
Schweinefleisch (150g Fleisch für 100g Endprodukt), Speisesalz, schwarzer Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliches Aroma, Gewürzextrakte ,Senfsaat, Rote Beete Pulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Wursthülle nicht essbar.
Woher kommt die Salami?
Aus dem Fleisch der Schweineschulter und auch aus anderen Fleischabschnitten erzeugen wir die verschiedenen geräucherten und luftgetrockneten Rohwürste und Salamis sowie verschiedene Würstel. Besonders durch den Anteil des hochwertigen Fettes schmecken diese Würste besonders fein.
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