Zutaten:
Schweinefleisch (148g Fleisch für 100g Endprodukt), Speisesalz, Pfeffer schwarz 0,9%, Gewürze (enthält Senfsaat), Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Rote Beete Pulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Woher kommt die Salami?
Aus dem Fleisch der Schulter und auch aus anderen Abschnitten erzeugen wir die verschiedenen geräucherten und luftgetrockneten Rohwürste und Salamis sowie verschiedene Würstel. Besonders durch den Anteil des hochwertigen Fettes schmecken diese Würste besonders fein.
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