Reserve Prosciutto 36 Monate gereift

Dieser exklusive Vulcano Prosciutto Reserve ist das Ergebnis von 36 Monaten sorgfältiger Reifung – eine wahre Delikatesse für Feinschmecker. Zart rosa in der Farbe, mit fein nussigem Aroma und einer unvergleichlichen Geschmacksintensität, hebt er sich durch sein besonders mürbes, schneeweißes Fett hervor, das beim Genießen förmlich auf der Zunge zergeht.

Seine außergewöhnliche Qualität verdankt dieser Schinken einer traditionellen Reifung in zwei Phasen:

• 5 Monate mit Meeressalz und einer geheimen Gewürzmischung – zur Konservierung und Geschmacksentwicklung bei 0 bis 8°C.
• 31 Monate Reifung bei bis zu 24°C – für die Entfaltung seiner vielschichtigen Aromen.

Die Basis dieses einzigartigen Schinkens? Höchste Vulcano-Qualitätsstandards, tierwohlgerechte Haltung und eine besonders abgestimmte Fütterung. Das Ergebnis ist ein Prosciutto mit unverwechselbarem Charakter – perfekt für wahre Genießer!

• 36 Monate Reifung für intensiven Geschmack & feine Nuancen
• Besonders mürbe Textur mit zartschmelzendem Fett
• Hergestellt nach strengen Vulcano Qualitätskriterien

Tipp vom Chef

Wir empfehlen den Rohschinken 36 Monate einfach pur zu genießen.