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Pasta Amatriciana
Mit ihrem kräftigen, aromatischen und würzigen Charakter ist diese Pasta Amatriciana ein wahrer Gaumenschmaus für alle Liebhaber herzhafter Pastasaucen. Die auf Tomaten basierende Sauce verleiht diesem Gericht den unverkennbaren Geschmack, den man sonst nur in seinem bevorzugten italienischen Restaurant erlebt. Und das Beste daran? Dieses köstliche Gericht ist im Handumdrehen, in weniger als 25 Minuten, servierfertig. Ein Geschmackserlebnis, das du dir nicht entgehen lassen solltest!
Am Besten verwendet ihr Rigatoni Nudeln. Denn die sind in ihrer Form und Struktur etwas ganz Besonderes. Die Röhrenform mit den markanten Rillen sorgt dafür, dass die Sauce sich perfekt in den Nudeln verfängt, wodurch jeder Bissen ein wahres Fest für die Geschmacksknospen wird. Die großzügige Oberfläche der Rigatoni ermöglicht es, reichhaltige Saucen und Aromen aufzunehmen, und gleichzeitig behalten sie durch ihre robuste Struktur eine angenehme Bissfestigkeit bei. Diese einzigartige Kombination aus Form und Textur macht Rigatoni zur idealen Wahl für herzhafte und geschmackvolle Saucen, wie sie in der Pasta Amatriciana verwendet werden. Gönn dir mit jedem Löffel eine Explosion an Aromen, die sich perfekt mit den charakteristischen Röhren der Rigatoni verbinden.
Mit unserem Tomatensugo kannst du auf Zwiebeln/Schalotten verzichten, da das Tomatensugo schon perfekt abgestimmt ist.
Zutaten
- 300 Gramm Rigatoni
- 100 Gramm Guanciale
- 250 Gramm Tomatensauce
- 100 Gramm geriebener Käse
- 1 El Olivenöl
Instruction
- Für die Pasta Amatriciana zuerst den Guiancale in Scheiben und danach in Streifen schneiden und in einer Pfanne anrösten.
- Tomatensugo zu dem gebratenem Guanciale hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Währendessen die Rigatoni in gesalzenem, kochenden Wasser bissfest kochen.
- Rigatoni und etwas Kochwasser dazugeben und alle gemeinsam gut verrühren.
- Den geriebenen Käse auf die angerichteten Portionen streuen und genießen.
- Am besten das Rezept noch mit knusprigem Guanciale oder Schinken Chips toppen.
Wir haben alle Zuataten für die Pasta für dich in einem Paket vereint. Genieße Bio Nudeln, mit einem unglaublich gut abgeschmecktem Tomatensugo, Guancial von Vulcano und würzigem Montanara Käse. Ein schnelles Rezept, mit hochwertigen Zutaten.
Pasta Paket
Hier findest du alles für Pasta Amatriciana. Dieses sorgfältig zusammengestellte Paket enthält alle hochwertigen Zutaten, die du benötigst, um das klassische Gericht Pasta Amatriciana zu Hause zuzubereiten. In schönem Karton verpackt. Das Paket beinhaltet: – Guanciale (300g): Unser Guanciale ist von höchster Qualität und wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinebackenspeck hergestellt. Er verleiht der Pasta Amatriciana…